Echi délabré

In Toscana il recupero di un luogo ricco di storia consacra un nuovo concetto di accoglienza, gusto e bellezza

Sulla via Francigena, dove il passo del pellegrino accompagna il lento fluire del tempo, esiste un piccolo borgo antico, Gambassi Terme, che punta verso San Gimignano e abbraccia con lo sguardo le assolate e generose colline toscane. Proprio lì, in un luogo di scambi, un tempo crocevia di interessi e affari, stava languendo nella tristezza dell’abbandono un casolare, abusato negli anni da varie attività, ma pronto a essere rispolverato dallo spettro della solitudine per risplendere di nuova vivida luce.

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