Lungo la strada del silenzio

Atmosfere autentiche prodotte dalla storia in una masseria salentina

In una verde contrada, tra i borghi di Cutrofiano ed Aradeo, si respirano le atmosfere autentiche della campagna salentina, in Puglia, e le tracce della storia. Eh già, perché il relais Critabianca (crita come sinonimo di argilla) nacque come masseria appartenuta dapprima a Jean Goulart de Sauméry, reggente di Castel del Monte al tempo degli Angioini, per poi diventare residenza estiva di campagna delle ricche famiglie borghesi del Settecento borbonico ed essere, infine, casa rurale, nel tardo Ottocento, destinata alla produzione del tabacco.

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