Metti Eero Saarinen accanto ai pallets

Una ex fabbrica di biscotti diventa casa e area multifunzione

Gli edifici industriali del XIX secolo sono spesso oggetto di esaltanti interventi di riqualificazione. I fabbricati che più stimolano visioni negli esperti del recupero di spazi abitativi, sono quelli rimasti imbrigliati nel tessuto urbano col passare dei decenni, quando si espandevano i confini residenziali oltre le cinte comunali. Così accade che a Firenze, tra alberi centenari e palazzi signorili – spettatori antichi di un vigoroso trascorso rinascimentale – si può incappare in uno stabile di pregevole foggia ottocentesca, un tempo fabbrica di biscotti, oggi officina di creatività.

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